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傳承多年的好味道
經典招牌菜同時提供宅配服務,讓您隨時隨地享受美食不受限。

1.10包以上方能出貨
2. 25包以上免運費
3.滿$5000以上,貨到付款免手續費

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選用國產大腸頭及鴨血入菜,並以多種中藥搭配成的滷包提煉湯頭,湯頭需慢火熬煮6小時,讓中藥滷包香氣完全釋放。媲美知名麻辣鍋店的湯頭亦能在家享用。烹調時只需倒入鍋子裡加熱至沸騰即可,亦可依照個人喜好,添加青蔥  蒜苗等來提味。

注意事項:
直火加熱可能導致湯頭變濃,可依個人口味加水稀釋或添加麵食

成分:中藥滷包,蒜末,辣油,花椒油,台灣大腸頭,鴨血,鹽巴,麩胺酸鈉,特砂
重量:600g±10% (固形物約200g±10%)

保存期限: 4度以下冷藏七天, 不建議冷凍

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鴨血肥腸
$200(1份)

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麻辣臭豆腐
$170(1份) 

湯頭採用多種川味辛香料以慢火爆香再加入高湯熬煮,並選用深坑在地非基改臭豆腐煮至入味。烹調時只需倒入鍋子裡加熱至沸騰即可,亦可依照個人喜好,添加青蔥、蒜苗、香菜等來提味。

注意事項:
1.直火加熱可能導致湯頭變濃,可依個人口味加水稀釋或添加麵食
2.不敢吃太辣的人,可以與本店桂竹筍混搭,口位無違和感,亦可減低辣度

成分: 乾宮保,花椒粒,辣豆瓣醬,非基改臭豆腐,鹽巴,麩胺酸鈉,特砂,柴魚,昆布,辣油
重量:1000g±10% (固形物約400g±10%)

保存期限: 4度以下冷藏七天, 冷凍14天(冷凍可能影響口感,建議盡早食用)

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採用阿里山桂竹筍,台灣黑豬肉,客家福菜滷製6小時而成,並添加台灣土雞油讓桂竹筍吃起來不澀,湯頭以多種辛香料文火爆香,以增加香氣。桂竹筍吃起來爽脆而不澀,湯汁清香而不死鹹。

 

可以與本店麻辣臭豆腐混搭,別有一番風味

成分:桂竹筍,台灣黑豬肉,客家福菜,雞油,蔥,薑,蒜頭,鹽巴,麩胺酸鈉,特砂,胡椒粉

重量:750g±10% (固形物約370g±10%)

保存期限: 4度以下冷藏七天, 不建議冷凍

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滷桂竹筍
$200(1份)

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★ 厚實香醇的慢工燉煮
★ 濃郁豐富的獨家配料
★ 方便食用加熱即可

我們相信,好的食材才能製作美味的佳餚,因此本店芋香米粉鍋,特選飽滿大甲檳榔芋及肉質鮮美的海鱸魚,再加上台灣黑豬肉及東港在地出產的櫻花蝦,經由大廚獨門料理,呈現出此最有古早味的正宗櫻花蝦芋香米粉鍋。綿密芋頭所熬成的濃郁湯頭,搭上豐富配料,一鍋裏頭應有俱有,最適合老饕們來細細品嚐。

規格:2100g ±100g/份
成份:芋頭、海鱸、黑豬肉、新竹米粉、櫻花蝦、紅蔥頭、調味料、蝦米
包裝方式:密封包裝
保存期限:未拆封冷凍約1個月
產地:台灣

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櫻花蝦芋香米粉鍋
$480(1份)

原料簡單但製作不馬虎,成分只有烏梅粒,水跟砂糖。好喝的祕訣就在熬煮的時間以及材料的選用,並添加麥門冬來提味,風味有別於一般市售之烏梅汁。

(建議夏天可在微解凍 呈冰砂狀時後飲用  風味更佳)

成分:烏梅粒 水 麥冬跟砂糖 
重量:1000c.c.

保存期限: 4度以下冷藏七天, 冷凍28天

麥冬烏梅汁
$90(1份)

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以中藥材為基底,搭配紅白蘿蔔、洋蔥等食材,復刻出早期眷村的牛肉湯口味,有別於一般坊間的牛肉湯底,在家可料理,只需加點青菜、蕃茄、蔥花即可食用,簡單方便

 

規格: 650g±10%/1份 固形物:170 g±10%/1份
成份(內容物):美國牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、西紅柿、食鹽、砂糖、醬油、蠔油、中藥滷包
保存期限: 14天。保存方式: 冷凍

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紅燒牛腩
$350/份

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